Il me semble important que l'institution publique (Etat, région, département, municipalité) qui gère les différents établissements publics (crèches, écoles, collèges, lycées, facultés, hôpitaux) soit garant de la bonne qualité des aliments proposé a ses administrés, notamment les plus faibles d'entre eux.
Je trouve aberrant qu'on ne profite pas de cet organe privilégié qu'est l'école pour ne pas proposer une éducation à l'alimentation saine, équilibrée et gustative!

Développer les partenariats ferme-éducation nationale pour faire découvrir pédagogiquement aux jeunes la consommation, le goût, de réintégrer l’environnement dans la conscience de l’homme et de la société, de voir que nous sommes un maillon de l’écosystème, de voir tout ce que nous apporte la nature.

Promouvoir les produits de saison