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Suggestion pour les producteurs laitiers

15/09/2009 - 20:13 — anma

Chers Producteurs laitiers
Je partage votre révolte et j'espère que vous serez entendu.
Une suggestion. En Italie, dans certaines villes et villages, ils ont installé des distributeurs automatiques de lait frais (non pasteurisé);
Ces distributeurs automatiques qui ressemblent au distributeur de friandises sont installés à côté d'une mairie, d'un endroit fréquenté.
Les gens achètent une fois une bouteille en plastique de 1 L qu'il remplisse, puis revienne chaque fois avec leur bouteille lorsqu'ils veulent du lait frais.
Je ne me rappelle pas du prix de vente mais c est surement moins cher que dans la grande distribution et favorise les exploitants de proximité
A t on pensé à ce genre de distribution qui court circuiterait la grande distribution ?

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Commentaires

Portrait de O Vergna
O Vergna
15/09/2009 - 20:18

oui, ça existe et ça commence à s'installer : en savoie, ou ailleurs... mais en Aquitaine, l'administration des poids et mesures (si, si, ça existe, ce sont les Douanes) bloque car le poids du lait varie (de façon infime) en fonction de la matière grasse et elle estime que l'appareil ne permet pas de garantir la quantité livrée !!!! on croit rêver ? eh bien non, l'administration française l'a fait !

Nous, on transforme notre lait en fromage et ça marche du tonnerre : on n'arrive pas à répondre à la demande...

anma
15/09/2009 - 20:24

Très heureuse que votre entreprise marche si bien. Franchement la quantité ne doit pas tellement varier.
Moi j'habite en banlieue parisienne et il n y a pas de distributeur. Dommage ! Il y aurait un débouché pour nos belles vaches normandes. Bon et puis si c est bio c est encore mieux.
Bon courage

Portrait de Alexandra M
Alexandra M
17/09/2009 - 11:14

Le problème reste celui de l'approvisionnement : d'une part il est vrai que la qualité du lait varie d'un producteur à l'autre, ce qui n'est pas pris en compte par ce système de "libre service". D'autre part, si à la fin de la journée tout le lait n'a pas été récupéré, cela pose des problèmes sanitaires si le lait reste stagnant, ou bien de gaspillage si au contraire on change le lait tous les jours. Et que fait-on du lait qui reste???

Portrait de Stéphane Ascoët
Stéphane Ascoët
24/09/2009 - 10:10

J'ai une meilleure suggestion: arrêter cet empoisonnement généralisé de la population humaine par le lait venant d'autres espèces et passons aux végétaux!

Portrait de herve c
herve c
30/09/2009 - 11:30

et puis aussi supprimer tous les éleveurs laitiers !!!

Portrait de risa
risa
28/09/2009 - 11:12

bien sur c'est une idée : mais c'est une "niche" imaginez une exploitation laitière qui produit environ 400.00 à 600.000 litres de lait par an.... d'autre part de telles machines ont été installées en France et elles sont actuellement sous le coup d'une interdiction (du moins pour l'installation de nouvelles) pour un problème de validité de l'appareil de mesure de la distribution du lait : et OUI avoir des idées de distribution directe agriculteurs n'en manquent pas mais les procédés, normes, process, sont tellement contraignants que les seules les grandes industries sont capables d'y répondre... sans compter un temps de travail déjà énoooorme pour des agriculteurs qui font déjà une dizaine de métiers sur leur exploitation...(éleveur, vétérinaire, secrétaire, comptable, environnemetalistes, gestionnaire, cultivateur, etc., etc, etc.) quant à l'embauche de main d'oeuvre c'est un voeu pieux puisqu'aujourd'hui un agriculteur laitier n'arrive même pas à sortir un salaire....
le monde rural n'est pas un jardin d'Eden : c'est un monde de travail dans un contexte économique dur, dans une logique de politique internationale (OMC).

Portrait de maya
maya
28/09/2009 - 22:22

eh oui l'éleveur, c'est bien connu, fait 35 h par jour. Plus on le presse, plus il se courbe ; on le retrouve comme au temps des serfs, la télé en plus et le Salon à Paris. Où est le progrès ?
Produire du lait aujourd'hui, pour la majorité, c'est emmener à mi-temps ses vaches au Brésil. Là-bas, les paysans dépossédés de leurs terres, se nourrissent sur les décharges, la forêt est dévastée, etc...Ce soja, de plus, est génétiquement modifié raoundupé. Il vient compléter le maïs, autre anomalie agronomique (pb azote, eau, désherbant)
Conséquence Ici, les vaches ne sortent quasiment plus ; plus de bouses dehors, et les chaînes alimentaires s'appauvrissent (raréfaction des oiseaux)
Alors qu'on a des graminées, des légumineuses, comme le dit si bien Dédé Pochon.
Vouloir être gros et conquérir le monde c'est oublier la fable de la grenouille et du boeuf ; l'éclatement est en cours. Dommage, car le consommateur est capable de comprendre que la qualité se paye.
Malheurement même les fromages AOC sont issus de vaches nourries au soja OGM.
Par ailleurs, si les ruminants ont un gros impact sur l'effet de serre, il faut moins consommer de produits issus de ces animaux. Ca tombe bien , c'est pas trop bon pour la santé (trop).
Comme l'industrie, on a "taylorisé" (spécialisé) l'agriculture, mais la sécurité est à l'opposé de la spécialisation, mais il faut, dit la pensée unique, être productif pour être compétitif.
Voilà le mal suprême : la compétitivité. Mais pour quoi faire ?

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marco