10/04/2008 14:11
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Mon alimentation, les agricultures de France et du reste du monde : Les entreprises agroalimentaires françaises et le consommateur : les premières répondent-elles aux attentes du second ? |
12/04/2008 12:05
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La grande distribution impose son choix à la majorité des consommateurs MAIS c'est le consommateur qui oriente En effet - Quelques exemples : -le consommateur veut des fruits calibrés , réguliers et de belles couleurs ........je constate donc que les barquettes de fraises du Maroc se vendent très bien ......sont-elles meilleures ! - Le consommateur ( toujours dans sa majorité ) veut une viande avec un gout peu prononcé ......résultat sur les étals une viande jeune ( le poids des lapins , poulets........... est de + en + bas ) et ,en fermant les yeux on se demande ce que l'on mange ! ! tout a le même gout - le consommateur veut des oeufs toute l'année et au même prix bas ce qui est impossible : naturellement une poule ne pond pas , ou si peu , en hiver ........donc élevage industriel Pour satisfaire la demande , la grande distribution impose à ses fournisseurs quelqu'ils soient , un cahier des charges répondant à ce qu'elle vend le mieux Seule la pression des consommateurs ( en nombre suffisant ) peut faire changer la gamme de produits proposés ........les producteurs ne demandent qu'à s'adapter.( on ne produit pas ce que l'on pas certain de vendre )........... quant à la grande distribution .....du moment que le chiffre d'affaires augmente !!!!!!!! |
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14/04/2008 23:36
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Ouais d'ailleurs cela me fait penser à la traçabilité qui nous est imposé soit c'est devenu normal mais lorsque je vois chez carrefour en ce moment des asperges sèches comme des bout de bois, donc la provenance est indiqué comme cela "asperges blanches en provenance d'espagne, maroc ou grêce selon provenance" alors que nous pour ce même produit frais en provenance de France on nous demande un cahier des charges avec tt la tracabilité en est -il de même pour les grêco-espano-marocaine?????? fumisterie |
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15/04/2008 13:01
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Les "produits" répondent plus ou moins à des "demandes", certes sous contraintes, exigences, etc., - chacun son métier - ,.... ! Est ce que les ingestions et digestions qui en découlent répondent aux "besoins" prescrits ou prêtés à la variété des personnes et moments, - avec quelles légitimités - ? La façon de parler d'attentes (éthérées)... et de pointer l'industrie, l'industriel, et la distribution, (triviales réalités) n'est peut être pas la plus propre à organiser le débat...... |
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22/04/2008 11:19
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le consomateur oriente que dalle le calibrage toujours ++ des produit est une façon de payer moins cher les bon produits pour les centrales d'achat avec de plus en plus d'exigence il peuvent moin bien payer les produit donc pour le producteur soit il s'adapte soit il vends moins cher. En effet - Quelques exemples : les fraise du maroc sont elles mieux calibrée ou moins chere??? pour la viande c'est un peu different certe pour l'agneau le consomateur occidental ne veut plus de gout donc agneau de 3 mois mais qui veut de poulet ou de lapin qui se déchiquette parceque trop jeune et pas musclé. A l'inverse certain a prioris trés encré font préferer de la viande de vielle laitiere plutôt que de la viande de jeune charolais. (le prix aussi) "Pour satisfaire la demande , la grande distribution impose à ses fournisseurs quelqu'ils soient , un cahier des charges répondant à ce qu'elle vend le mieux " d'accord à la nuance que ce cahier des charge ne sert vraimment que lorsque les centrale on besoin de refuser un produit alors elle vont chercher le vice dans des cahier des charge aussi épais que la bible. "Seule la pression des consommateurs ( en nombre suffisant ) peut faire changer la gamme de produits proposés ........les producteurs ne demandent qu'à s'adapter.( on ne produit pas ce que l'on pas certain de vendre à nous paysan de s'organiser avec des groupement de consomateur (pas forcement amap loin de là) |
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06/05/2008 08:55
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L'autonomie alimentaire est au coeur de la survie de toutes collectivités humaines. La production alimentaire et agricole doit être exempte de pesticide afin d'entretenir la santé des consommateurs dans le respect de l'environnement. Nous ne possédons pas la terre nous l'empruntons à nos enfants. L'agriculture biologique créatrice d'emploi répond à cette demande en produisant des aliments sans pesticide tout en préservant l'eau et l'environnement. |
