Forums > Agriculture et communication > LA PECHE FAIT-ELLE PARTIE DE L'AGRICULTURE ? ET EST ELLE SOUMIS A DES PROBLEMES SIMILAIRES QU'EN AGRICULTURE ? - 6 commentaire(s)
citherbe
28/04/2008 23:57 137

LA PECHE FAIT-ELLE PARTIE DE L'AGRICULTURE ? ET EST ELLE SOUMIS A DES PROBLEMES SIMILAIRES QU'EN AGRICULTURE ?

LES OGMS ET LE POISSONS ?

QUEL  AVENIR pour nos pêcheurs ?

LE POISSON génétiquement modifié , illusion ou réalité ?

citherbe
30/04/2008 23:13 1516

Les chercheurs en génie génétique ont créé un poisson qui a une croissance trois fois plus rapide que le poisson normal. L’objectif de cette recherche est d’augmenter la productivité du tilapia, une espèce de base en alimentation dans les Pays en développement (PVD) qui présente en outre des potentialités pour l’exportation, notamment vers les USA. Le Professeur Norman Maclean de l’Université de Southampton en Grande-Bretagne est sur le point de commencer des essais sur ce “super poisson” pour vérifier qu’il atteint la taille commerciale beaucoup plus vite que le poisson ordinaire sans consommer plus de nourriture.enterglobalenterLe tilapia est un poison d’élevage produit à grande échelle dans les PVD. La même technique peut être utilisée pour n’importe quel type de poisson. La vitesse de croissance est améliorée en modifiant les gènes du poisson de sorte qu’il produise plus d’hormone de croissance. Un gène d’hormone de croissance d’un saumon atlantique a été attaché à une autre séquence d’ADN dont la fonction est normalement de réguler la production d’une substance utilisée par une espèce de l’Arctique pour l’empêcher de geler dans les mers froides (“protéine antigel&rdquo. Ce gène régulateur est produit dans les cellules du foie, un organe de grande taille chez le poisson par rapport au cerveau. Ainsi, au lieu de produire de petites quantités d’hormone de croissance dans le cerveau comme cela se fait à l’état normal, le poisson génétiquement modifié produit de grandes quantités de cette hormone dans le foie et se développe beaucoup plus vite.enterglobalenterSelon le Pr. Maclean, le tilapia est le poulet de batterie du Tiers Monde; ses travaux ont reçu le soutien de l’Administration du Développement Outre-Mer, dont le champ d’intervention concerne notamment les produits présentant un bon potentiel d’exportation. Le tilapia est à l’origine un poisson africain, mais il est maintenant couramment élevé en étangs en Asie, notamment en Chine, en Israël et en Amérique du Sud. Des essais sont nécessaires pour montrer que le poisson modifié convertit la nourriture qu’il ingère plus efficacement plutôt que de simplement manger plus. Ils devraient être conduits en Israël, en Thaïlande ou en Islande.

Quand pensez-vous de cette article?
Je m'adresse aux pêcheurs professionnels , quel interêt sur le marché français ?
Je m'adresse au xscientifiques , quels risque s encourons -nous?

Marc Will
07/05/2008 10:03 1592

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A propos d’OGM et de poissons, comment ne pas citer l’affaire vieille de plus de 10 ans des saumons transgéniques. Une recherche sur la résistance au  froid avait finalement  isolé un caractère de croissance bien sûr intéressant commercialement parlant,  le problème c’est que des salmonidés au génome ainsi recombiné se sont échappés !!! rejoignant ainsi le stock sauvage !! avec une contamination des effectifs sauvages difficile à évaluer mais probable.

 

Au–delà, la question du parallèle entre agriculture et pêche est soulevée. Depuis la naissance de l’agriculture nous ne sommes plus des chasseurs-cueilleurs alors pourquoi ne pas élever les poissons ? L’aquaculture est-elle une solution viable ? Jusqu’à aujourd’hui c’est loin d’être évident, ne tout cas elle ne semble pas à même de résoudre ou compenser l’épuisement des stocks sauvages, il faut parfois 3 kilogrammes de poissons péchés (certes à faible valeur commerciale mais importants dans la chaîne alimentaire des océans) pour produire 1 kilogramme de poisson d’élevage !  Il y a certains poissons pour lesquels la reproduction en captivité est problématique voire impossible comme les anguilles, on débouche alors à des surpêches d’alvins (civelles pour l’anguille) destinés à l’engraissement (c’est aussi le cas pour le thon avec les problèmes que l’on connaît) ?

 

citherbe
07/05/2008 23:36 1602



Combien faut-il de kilos d’aliments
pour produire 1 kg de poisson d’aquaculture ?


 


Parmi les animaux d’élevages, les poissons sont les meilleurs transformateurs, puisqu’il faut en moyenne, pour une truite, 1 kg d’aliment pour produire 1 kg de poisson ! L’indice de conversion  s’est nettement amélioré en 20 ans, passant de 1,7 pour la truite portion (250 g) en 1985 à 0,8 en 2005 grâce à la recherche sur la nutrition et l’amélioration des technologies de fabrication des aliments aquacoles (technologie de l’extrusion). En moyenne, un aliment aquacole en France contient 25 % de produits de poissons. À titre d’information, 100 kg de poissons « minotiers » produisent en moyenne 20 kg de farine (à 10 % d’humidité) et 5 kg d’huile (source : IFFO). Il faut donc moins de 2 kg de poissons «minotiers » pour produire 1 kg de poisson d’élevage, comme une truite ! Dans la nature, le même poisson consommerait 6 à 10 kg de poissons-proies (source : IFREMER). Un poisson d’élevage consomme donc trois à cinq fois moins de poisson que son homologue sauvage.L’aquaculture est donc bien une réponse d’avenir à la demande croissante de poissons de qualité par les consommateurs.

quand pensez-vous ?



L’aquaculture n’est-elle pas responsable
 de la surexploitation des mers ?

 


Les farines de poissons et les huiles de poissons utilisées par l’aquaculture européenne proviennent essentiellement de deux zones géographiques :
- Les côtes du Pacifique : Pérou et Chili, les premiers producteurs mondiaux,
- Les mers froides du nord de l’Europe : Islande, Norvège, Danemark.
Ces captures de poissons sont strictement gérées sous quotas par les autorités nationales : fermeture de la pêche pendant les périodes de reproduction, taille minimum de capture, nombre limité de licences de pêche, embarquement sur chaque navire d’un système de positionnement par satellite pour leur surveillance par les autorités maritimes (zone maximale des 200 miles pour le Pacifique). Le Gouessant s’assure que ces spécifications sont bien remplies lors de ces achats. Ces pêches minotières, destinées à la production de farines de poissons, sont ciblées sur deux groupes d’espèces :
- des espèces sans intérêt pour la consommation humaine (petite taille, trop d’arêtes) : capelans, lançons, tacauds norvégiens. Leur unique utilisation est la production de farines et d’huiles de poisson.Ce premier groupe représente la part la plus importante des matières premières d’origine marine destinées à l’aquaculture.
- des espèces ayant un faible potentiel pour la consommation humaine et/ou très éloignées des zones de consommation (faible taille, qualité médiocre) : merlans bleus, sprats, anchois, chinchards, jaurels?
Le complément de farines et d’huiles de poissons provient :
- des espèces ayant un potentiel commercial, mais dont les surplus ponctuels peuvent être transformés (cas des pêches saisonnières) : harengs, chinchards d’Europe, sardines?
- des chutes de poissons issues de l’industrie de transformation (criées, ateliers de transformation), à l’exception des poissons d’élevages, sont aussi transformées en farines et huiles.
Grâce à l’ensemble de ces mesures et contrôles, l’aquaculture ne peut donc pas être accusée de participer à la surexploitation des ressources marines. La production mondiale (hors phénomène météorologique de type El Nino) en huiles et en farines est d’ailleurs très stable depuis plus de 30 ans.  

Y A T'IL  UNE INCIDENCE ENTRE LE COUP  DE PRODUCTION DE POISSONS EN AQUACULTURE ET LE COUP DES CEREALES ?

citherbe
07/05/2008 23:53 1603

forbidden (table)

citherbe
08/05/2008 00:00 1604

EST-IL POSSIBLE QUE LA NATURE GENETIQUE DU POISSON PUISSE S'ADAPTER AU FAIT D'UNE SURPËCHE EN ADAPTANT SA TAILLE ET SON METABOLISME?

QUEL ATTITUDE RAISONABLE AVOIR VIS A VIS D'UNE SURPËCHE DES PAYS TIERS COMME LE JAPON ?

citherbe
20/05/2008 09:55 1801

Au coeur de l'actualité d'aujourd'hui , la pêche doit être sauvegardée .Avez-vous des solutions et des remarques sur la politique européenne de la pêche ?

Ne pensez -vous pas que nous devrions plutôt favorisé des petites flotilles que des bateaux usines ? générateur d'emploi ...

Est ce logique qu'un département comme POITOU CHARENTE n'ai que comme recours de soutenir financierement les familles de pêcheurs.

 
Parlons agriculture