Liens utiles
Qu'est-ce qu'on mange ?
4, rue Niepce 75662 Paris Cedex 14
Tél. : 01 43 35 88 88
www.actioncontrelafaim.org
FAO
– Hafez GHANEM
Sous-Directeur Général du Département
du Développement Economique et Social de l’organisation
des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture
(FAO)
www.fao.org
UFC Que Choisir – Olivier ANDRAULT
Union Fédérale des Consommateurs Que
Choisir
233, bd Voltaire 75011 Paris – Tél. :
01 43 48 55 48
www.quechoisir.org
AFSSA – Pascale BRIAND
Association Française de Sécurité
Sanitaire des Aliments
27-31, avenue du Général Leclerc
94701 Maisons-Alfort Cedex
Tél. : 01 49 77 13 50
www.afssa.fr
Grand Palais des Champs Elysées Porte
C
Avenue Franklin D. Roosevelt 75008
Paris
Tél. : 01 53 85 44 44
www.academie-technologies.fr
Auteur de « La Nourriture des
Français, de la maîtrise
du feu... aux années 2030 » – Edition
Quae
Chambre Régionale d’Agriculture de
Normandie - Michel LAFONT
Agropole Normandie
6, rue des Roquemonts 14053 Caen
Cedex 4
Tél. : 02 31 47 22 67
www.cra-normandie.fr/2020
Centre National de
3, rue Michel-Ange 75794 Paris Cedex
16
Tél. : 01 44 96 40 00
www.cnrs.fr
CREDOC – Pascale HEBEL
Centre de Recherche pour l’Etude et l’Observation des Conditions de Vie
142, rue du Chevaleret 75013 Paris
Tél. : 01 40 77 85 00
www.credoc.fr
Association Nationale des Industries Alimentaires
21, rue Leblanc 75015 Paris – Tél. : 01 53 83 86 00
www.ania.net/fr/
INRA Paris – Xavier LEVERVE
Institut National de
147, rue de l’Université 75338 Paris
Cedex 07
Tél. : 01 42 75 90 00
www.inra.fr
ALTER ECO – Tristan LECOMTE
36, bd de la Bastille 75012 Paris
Tél. : 01 47 42 32 20
www.altereco.com
G.R.O.S. – Dr Jean-Philippe ZERMATI
Groupe de Réflexion sur l’Obésité et
le Surpoids
31, rue de Ponthieu 75008 Paris
Tél. : 01 53 76 32 20
www.gros.org
Hôtel Le Meurice – Yannick ALLENO
228, rue de Rivoli 75001 Paris
Tél. : 01 44 58 10 10
www.meuricehotel.fr/restaurants_bars/chef.html
Route des Châteaux 33250 Pauillac
Tél. : 05 56 59 24 24
www.cordeillanbages.com
Ensemble, Prévenons l’Obésité Des
Enfants
11, rue Galvani 75017 Paris – Tél. :
01 42 12 81 81
www.epode.fr
Les Sens du Goût – Danielle PAUTREL
BP 10 – 59550 Maroilles – Tél. : 03
27 84 09 09
danielle.pautrel@orange.fr
La Messayais 35210 Combourtillé
Tél. : 02 99 97 60 54
www.bleu-blanc-coeur.com
Auteur de « Tous gros demain ? » -
Edition PLON
Forme en Ferme – Isabelle ANNONIER
6, rue de la Rochefoucauld 75009
Paris
Tél. : 01 44 95 08 21
www.formeenferme.com
Le Quinzième, Cuisine Attitude –
Cyril LIGNAC
14, rue Cauchy 75015 Paris – Tél. :
01 45 54 43 43
www.restaurantlequinzieme.com
www.cyrillignac.com
Les Restos du Coeur – Pascal
DECOOPMAN
8, rue d’Athènes 75009 Paris – Tél. :
01 53 32 23 23
www.restosducoeur.org
Jean-Marc BOURNIGAL
Directeur Général de l’Alimentation
(DGAL) - France
www.agriculture.gouv.fr
Gill
FINE
Directrice de “Consumer Choice and
Dietary Health” (Choix du Consommateur et Santé Diététique) de
www.food.gov.uk
Martin KÖHLER
Directeur de l’Alimentation, des
Biotechnologies et du Génie Génétique au Ministère de l’Agriculture -
Allemagne
www.bmelv.de (lien «food» ou
«Ernährung»)
www.ernaehrung-und-bewegung.de/
Pier GIUSEPPE FACELLI
Chef du bureau des Affaires
Internationales au Département de la Santé Publique Vétérinaire du
Ministère de la Santé - Italie
www.ministerosalute.it
Catherine GESLAIN-LANÉELLE
Directrice exécutive de l’Autorité
Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA)
www.efsa.europa.eu
Directeur des programmes de
développement rural, Direction Générale de l’Agriculture et du Développement
Rural – Commission Européenne
http://ec.europa.eu/dgs/agriculture/index_fr.htm
Sous-Directeur Général du Département
du Développement Economique et Social de l’organisation
des Nations Unies pour
Quelles agricultures pour demain ?
Cité des Sciences et de l’Industrie
30, avenue Corentin-Cariou 75019 Paris – Tél. : 01 40
05 70 00
www.cite-sciences.fr
Initiative Française pour la Recherche Agronomique Internationale
42, rue Scheffer 75116 Paris – Tél. : 01 53 70 21 08
www.inra.fr/gip_ifrai
Université de Toulouse Le Mirail – Jean-Pierre POULAIN
5, allées Antonio Machado 31058 Toulouse Cedex 9 –
Tél. : 05 61 50 42 50
Auteur de « Sociologies de l’Alimentation » –
Editions PUF, Quadrige
CIRED – Météo France – Stéphane HALLEGATTE
45 bis, avenue de la Belle Gabrielle – 94736
Nogent-sur-Marne Cedex – Tél. : 01 43 94 73 73
www.stephane.hallegatte.eu
FAO – Hervé LEJEUNE
Viale delle Terme di Caracalla – 00153 Rome – Tél. :
+39 06 570 53 152
www.fao.org/index_fr.htm
4D – Pierre RADANNE
24-30, rue des Récollets 75010 Paris – Tél. : 01 44 64
74 94
www.association4d.org
Institut National Polytechnique de Toulouse – ENSA – UMR Dynamiques Rurales - François Purseigle
Avenue de l’agrobiopole-Auzeville Tolosane BP 32607 – 31326
Castanet Tolosan Cedex
Tél. : 05 62 19 39 57
www.inp-toulouse.fr/rural-sociology
Auteur de « Salariés et producteurs agricoles. Des
minorités en politiques » - Cahier
du Cevipof
« Les sillons de l’engagement. Jeunes agriculteurs et
action collective » - L’Harmattan – INJEP
Sofiprotéol – Philippe TILLOUS BORDE
12, avenue George V 75008 Paris – Tél. : 01 40 69 48 00
www.prolea.com
INRA Paris – Hervé GUYOMARD
147, rue de l’Université 75338 Paris Cedex 07 – Tél. :
01 42 75 90 00
www.inra.fr/sed
ROPPA – Saliou SAAR
09 BP 884 Ouagadougou 09 – Burkina Faso – Tél. : (226)
50 36 08 25
www.roppa.info
Becitizen – Maximilien ROUER
3, allée Verte 75011 Paris – Tél. : 01 40 21 10 50
www.becitizen.com
Agence Nationale de la Recherche – Michel GRIFFON
212, rue de Bercy 75012 Paris – Tél. : 01 78 09 80 00
www.agence-nationale-recherche.fr
Auteur de « Nourrir la planète » - Edition Odile
Jacob
INRA Paris – Pierre Benoît JOLY
Transformations Sociales et Politiques liées au Vivant (TSV)
65, boulevard de Brandebourg 94205 Ivry-sur-Seine Cedex –
Tél. : 01 49 59 69 11
www.inra.fr
CIRAD – PERSYST – Robert HABIB
Avenue Agropolis, TA B-DIR / 09 – 34398 Montpellier Cedex 5
– Tél. : 04 67 61 58 00
www.cirad.fr
Rubrique actualités « La hausse des prix alimentaires
au Sud : causes, conséquences, propositions »
FNSEA – Xavier BEULIN
11, rue de la Baume 75008 Paris – Tél. : 01 53 83 47 47
www.fnsea.fr
Link Production – Mac LESGGY
4/6, villa Thoreton 75015 Paris – Tél. : 01 40 60 26 00
www.linkprod.com
FNE – Sébastien GENEST
6, rue Dupanloup 45000 Orléans – Tél. : 02 38 62 44 48
www.fne.asso.fr
CNRS / CEVIPOF – Jean VIARD
98, rue de l’Université 75007 Paris – Tél. : 01 45 49
51 05
www.cevipof.msh-paris.fr
Auteur de « Le sacre du temps libre et le Nouvel âge du
politique » Editions de l’Aube
CEMAGREF – Marie-Pierre ARLOT
La Recherche pour l’Ingénierie de l’Agriculture et de
l’Environnement
Domaine universitaire
2, rue de la Papeterie – BP 76 – 38402 Saint-Martin-d’Hères
Cedex – Tél. : 04 76 76 27 27
www.cemagref.fr/Informations/DossiersThematiques
Conservatoire du Littoral – Jérôme BIGNON
27, rue Blanche 75009 Paris – Tél. : 01 44 63 56 60
www.conservatoire-du-littoral.fr
Etablissement Public d’Enseignement Agricole d’Obernai – Freddy MERKLING
44, boulevard de l’Europe – BP 203 – 67212 Obernai Cedex –
Tél. : 03 88 49 99 39
www.exploitation-obernai.epl67.fr
